Nährwerte
673 kcal
135 kcal / 100 g
84 g
17 g / 100 g
25 g
5 g / 100 g
21 g
4 g / 100 g
Zutaten.
| Für Deine Smoothie Bowl brauchst Du: | |
| 250 g | Soja-Joghurt (ungesüßt) |
| 2 Stück | |
| 3 | tiefgefrorene Banane |
| 1 Handvoll | Eiswürfel |
| 1 EL | Haselnusscreme |
| 3 EL | Kakaopulver stark entölt |
| Zutaten für selbstgemachtes Granola: | |
| 4 Tassen | Haferflocken |
| 80 g |  Bio Mandelkerne |
| 1/4 Tasse | Chia Samen |
| 2 EL |  Bio Kokosöl extra virgin |
| 100 g | Agavendicksaft oder Ahornsirup |
| 2/3 Tassen |  Bio Kokoschips Karamell |
| 10 g |  Bio Erdbeerchips, gefriergetrocknet |
| 2 TL | Zimt, gemahlen |
| Eine Prise | Meersalz |
| Toppings für Dein Smoothie Bowl: | |
| 1 EL | |
| 1 EL |  Bio Kakaonibs Yacon Sirup |
| 1/2 | Banane in Scheiben geschnitten |
| 2 EL | Granola |
Die Grundbasis.
Für das Smoothie-Püree Soja-Joghurt, Eiswürfel, tiefgefrorene Bananen, Bio Medjool Datteln, Haselnusscreme, Zimt und Kakaopulver in einem Hochleistungsmixer cremig pürieren. Unsere Bio Medjool Datteln verpassen Deinem Smoothie die nötige Süße und sorgen gleichzeitig mit tiefgefrorenen Bananen einer Handvoll Eiswürfel für eine cremige Konsistenz. Deckel drauf und cremig pürieren. Cremig pürieren und in eine Bowl geben.
TIPP: Stelle den Mixer so ein, dass die Konsistenz nicht zu dünn wird, sonst werden später Deine Toppings in der Bowl versinken. Das wäre natürlich nicht schlimm, aber das Auge isst ja mit ;-)
Granola selber machen.
Das ist wirklich das beste Granola Rezept, dass wir bei Snack Me zubereitet haben. Das Granola war sooo lecker, dass der Vorrat innerhalb von zwei Tagen weggefuttert war. Mach gleich etwas mehr davon - Du wirst es brauchen. :P
Den Backofen auf 150°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen, ein Backblech mit Backpapier belegen. Zur Beginn die Mandelkerne in kleine Stücke grob hacken. Die Erdbeer- und Kokoschips fein brechen. Anschließend einfach alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut miteinander vermischen. Arbeite mit den Händen, damit sich der Agavendicksaft bzw. Ahornsirup besser vermischt.
Ist die Mischung ready - dann circa 30 Minuten knusprig rösten. Alle 10 Minuten umrühren - so wird Dein Granola von jeder Seite gleichmäßig geröstet. Vorsicht: heiß! Verbrenne Dich dabei nicht! Herausnehmen und auskühlen lassen. Bitte nicht im Kühlschrank - sonst war`s das mit der knusprigen Konsistenz. Und das willst Du sicherlich nicht, oder? Also ans Fenster mit dem Granola.
Luftdicht aufbewahren! Für die Aufbewahrung empfehlen wir Dir unsere AirScape Vorratsdose.
Ready to eat.
Schnell alle Toppings in die Smoothie Bowl werfen. Löffel rein und glücklich sein! Lass es Dir schmecken! Bon Appetito!
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