Chia Samen

Chia Samen werden zu Recht als Superfood bezeichnet. Denn diese Wundersamen haben es wirklich in sich. Sie sind eine Quelle für Nahrung, um den Körper zu nähren, für Medizin, um uns vor Krankheiten zu schützen. In den USA werden sie schon von abertausenden Menschen gefeiert. Mittlerweile ist auch Europa auf das Superfood aus Mexiko aufmerksam geworden. Chia Samen sind für unsere Gesundheit so wertvoll, da sie uns mit den essenziellen Fettsäuren versorgt. Sie ist wahrscheinlich die reichhaltigste uns bekannte Omega-3-Quelle der Welt. Die Wundersamen enthalten davon 8-mal mehr als Lachs. Bereits mit zwei Esslöffel Chia Samen nimmt man stolze 5 Gramm Omega-3-Fettsäuren zu sich. Zudem enthalten sie noch jede Menge andere Wirkstoffe, die man auf jeden Fall kennen sollte. „Den Körper in guter Gesundheit zu erhalten ist unsere Pflicht, andernfalls können wir unseren Geist nicht mehr festhalten. – Zitat von Buddha.

Chia Samen – das Superfood schlechthin.

Chia ist ein Superlebensmittel, dass uns dabei unterstützen kann, weil es all die Stoffe enthält, die wir brauchen, aber in unserer Nahrung oft nicht mehr reichlich vorhanden sind. Die Chia Pflanze kann eine ganze Reihe an essbaren Produkten liefern, die bekanntesten sind Samen, Mehl und Öl. Chia Samen sind etwas ganz anderes. Mehl und Öl unterscheiden sich erheblich im Geschmack, Aussehen und Nährstoffgehalt. Chiaöl entsteht durch Extraktion des Saftes aus den Samen und Chiamehl entsteht durch Mahlen der Saaten. Das Chiaöl besteht überwiegend aus mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Einen besonderen Vorteil haben Chiasamen gegenüber dem Öl: Sie sind nicht anfällig für eine Oxidation und die Bildung von freien Radikalen. Zudem kann extrahiertes Chiaöl ranzig werden. Dieses Problem haben Sie mit den Samen nicht.

Du möchtest mehr über Chia Samen wissen? Dann bist Du genau hier richtig.

Sep62017 by Snack MeNo Comments

Chia Samen – das Superfood der Superlativen.

Chia Samen – das Superfood der Superlativen.

Chia Samen, Superfoods

Chia Samen gehören schon seit Generationen zum festen Bestandteil der Ernährung vieler Menschen in den Regionen der Welt, in denen diese Wunderpflanze auch angebaut wird. Tagtäglich wissen diese Menschen ihre gesundheitlichen Vorzüge zu schätzen, vor allem werdende Mütter. Im wahrsten Sinne des Wortes nähren Chia Samen die Mutter und das Kind im Mutterleib, damit ein gesundes Kind zur Welt kommen kann. Denn bereits im Mutterleib können auch bestimmte Fette, wie zum Beispiel das DHA-Fett, dafür sorgen, wie gut die Gehirnzellen aufgebaut werden und wie intelligent das Kind am Ende wird. Das menschliche Gehirn besteht zu 60 Prozent aus Fett und davon zu 30 Prozent aus DHA-Fetten. DHA-Fett (Docosahexaensäure) ist eine Omega-3-Fettsäure. Diese Fette müssen wir ein Leben lang aus der Nah

Sep52017 by Snack MeNo Comments

Leinsamen, die heimische Alternative zu Chia Samen

Leinsamen, die heimische Alternative zu Chia Samen

Chia Samen, Superfoods

Die ältesten archäologischen Funde lassen darauf schließen, dass Leinsamen bereits vor etwa 7500 Jahren Bestandteil der menschlichen Ernährung waren. Dank der vielen gesundheitlichen Vorzüge fand die Pflanze in vielen Schriften Erwähnung. Sie wird unter anderem von dem griechischen Arzt Hippokrates (460-370 v. Chr.), dem römischen Gelehrten Plinius der Ältere (24-79 n. Chr.), von der Heiligen Hildegard von Bingen (1098-1179) erwähnt. Lein- und Chia Samen haben einen äußerst ähnlichen Gehalt an der wertvollen Alpha-Linolensäure (ALA), der sogenannten mehrfach ungesättigten Fettsäure, die zur Gruppe der Omega-3-Fettsäuren gehört. Im Durchschnitt enthalten Chia Samen bis zu 40 Prozent Öl. An diesem hat die Alpha-Linolensäure einen Anteil von etwa 64 Prozent. Leinsamen hingegen haben einen

Sep52017 by Snack MeNo Comments

Chia Samen Rezepte – schnell, einfach und lecker.

Chia Samen Rezepte – schnell, einfach und lecker.

Chia Samen, Superfoods

Im Internet findet man mittlerweile viele Chia Samen Rezepte. Bei den nachfolgenden Rezepten handelt es sich um einfache Kreationen, die jeder leicht und schnell nachmachen kann. Am besten überzeugen Sie sich selbst davon, wie vielfältig sich diese Powersamen zubereiten lassen. Egal ob im Smoothie, Pudding, Müsli, Joghurt oder im Brot. Chia Samen schmecken mild-nussig und dominieren nicht den Geschmack anderer Speisen. Leinsamen hingegen schmecken vielen Menschen zu intensiv und überdecken oft den Geschmack anderer Nahrungsmittel. Auch Sie werden mit Chia Samen Erfolg in der Küche haben. Unsere Chia Samen Rezepte sind alle von uns probiert worden. Diese Wundersamen lassen sich mit allen Speisen kombinieren. Lassen Sie Ihrer Fantasie nur einfach freien Lauf. Seien Sie einfach kreativ. Mi

Sep52017 by Snack MeNo Comments

Häufig gestellte Fragen zu Chia Samen

Häufig gestellte Fragen zu Chia Samen

Chia Samen, Superfoods

Inhaltsstoffe und Vorteil Chia Samen sind die reichhaltigste Quelle von Omega-3-Fetten. Bereits zwei Esslöffel Chia Samen liefern beachtliche 5 Gramm Omega-3. Ist eine Überdosierung mit Omega-3 aus Chia Samen möglich? Nein. Die in Chia Samen enthaltene Omega-3-Fettsäure wird auch als Alpha-Linolensäure bezeichnet (kurz: ALA). Der Körper wird nur die benötigte Menge an ALA aufnehmen und in DHA und EPA umwandeln. Ein vorhandener Überschuss wird somit ausgeschieden. Dürfen Menschen Chia Samen essen, die unter Zöliakie (Glutenunverträglichkeit) leiden? Ja, denn Chia Samen sind glutenfrei. Dürfen Diabetiker Chia Samen essen? Ja, denn Chia Samen verlangsamen die Umwandlungsrate von Kohlenhydraten in Zucker. Somit kommt es zu keiner übermäßigen Insulinausschüttung. Kann man Chia

Sep52017 by Snack MeNo Comments

Chia Samen kaufen – Tipps und Tricks von Food-Experten

Chia Samen kaufen – Tipps und Tricks von Food-Experten

Chia Samen, Superfoods

Liebhaber, Chia Samen kaufen setzen oft auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung. Aber dennoch gibt es viele Menschen, die diese Powersamen meiden. Unserer Meinung nach haben diese Menschen, die Chia Samen nicht mögen, möglicherweise billige und minderwertige Produkte probiert. Angesichts der vielen Marken ist es sehr schwer, die vielen verschiedenen angebotenen Qualitäten unterscheiden zu können. Auf manchen Verpackungen werben Hersteller oder Händler mit Aussagen wie „geprüfte Qualität, Premium-Qualität, rückstandsgeprüft, organisch, Bio, usw.“. Aber welches Produkt ist nun wirklich qualitativ hochwertig? All diese Begriffe sind nichtssagend und sollten ignoriert werden, ausgenommen „Bio“. Denn hier steht eine aufwendige und strenge Zertifizierung durch eine Kontrollstelle dahinter.

Sep52017 by Snack MeNo Comments

Chia Samen für Tiere

Chia Samen für Tiere

Chia Samen, Superfoods

Auch Tiere können von Chia Samen profitieren. Wegen ihrer beachtlich hohen Konzentration an Nährstoffen, können diese Powersamen nicht nur zur Verbesserung der menschlichen, sondern auch tierischen Gesundheit, eingesetzt werden. Laut den durchgeführten Studien eignen sich Chia Samen hervorragend als Tierfutter. Die Eier von Hühnern, die mit Chia Samen gefüttert wurden, wiesen den höchsten Gehalt an Alpha-Linolensäure auf, im Vergleich zu Hühnern, die mit Leinsamen oder Raps gefuttert wurden. Zudem konnte eine Reduzierung des Cholesterinspiegels in Eiern und Fleisch beobachtet werden. Wegen der leichtern Beschaffenheit und des niedrigen Preises versuchte man Chia durch Leinsamen zu ersetzen. Das Ergebnis: Leinsamen haben sich als Tierfutter nicht durchsetzen können. Die Untersuchung z

Sep52017 by Snack MeNo Comments

Chia Samen abnehmen – ist das überhaupt möglich?

Chia Samen abnehmen – ist das überhaupt möglich?

Chia Samen, Superfoods

Wollen auch Sie mit Chia Samen abnehmen? Dann sind Sie auf dieser Seite genau richtig. Viele Menschen die abnehmen möchten, suchen nach Nahrungsmitteln, die dabei unterstützend wirken können. Chia Samen sind beim Abnehmen ein wertvoller Begleiter. Um überhaupt zu verstehen, warum man mit Chia Samen abnehmen kann, muss man tiefer in die Materie gehen. Diese Powersamen sind dicht bepackt mit dem Besten, was Mutter Natur zu bieten hat: Vitamine, Mineralien, Spurenelemente, Proteine und essenzielle Fettsäuren. Kein anderes Lebensmittel hat all diese wichtigen Stoffe, von welchen das menschliches Leben abhängig ist, so hochkonzentriert und vollständig auf kleinstem Raum zusammengepackt. Diese hohe Konzentration an all diesen lebensnotwendigen Substanzen ist kein Wunder. Denn aus einem winzigen

Sep52017 by Snack MeNo Comments

Chia Samen Erfahrung – die Erfahrungsberichte.

Chia Samen Erfahrung – die Erfahrungsberichte.

Chia Samen, Superfoods

Chia Samen Erfahrung … Bereits viele Menschen haben mit Chia Samen Erfahrungen gesammelt. Inzwischen kann man unzählige Erfahrungsberichte im Internet lesen. Dennoch sollte man nicht allen Berichten Glauben schenken. Oft berichten die Verfasser über heilende Wirkungen in Bezug auf Chia Samen. Man findet sogar Berichte, in denen behauptet wird, dass Chia Samen chronischen Beschwerden, Depressionen, Asthma und sogar Krebs geheilt haben sollen. Sie sollten keine Wunderwirkungen erwarten und vor allem nicht unmittelbar nach der Einnahme. Chia ist ein Nahrungsmittel und kein Medikament. Sie sollten nicht denken, dass Chia Samen Ihre chronischen Beschwerden, an denen Sie vielleicht seit Jahren leiden, heilen werden. Verlassen Sie sich nicht auf diese Aussagen. Meist stehen hinter

Sep52017 by Snack MeNo Comments

Die Chia Samen Wirkung auf Deine Gesundheit.

Die Chia Samen Wirkung auf Deine Gesundheit.

Chia Samen, Superfoods

Schon die alten Kulturen wussten die Chia Samen Wirkung zu schätzen. Chia Samen sind überdurchschnittlich reich an Vitaminen, Antioxidantien, Mineralien, Proteinen und Ballaststoffen. Diese Ölsaat ist die reichhaltigste Quelle von Alpha-Linolensäure, einer mehrfach ungesättigten Fettsäure, die auch unter Omega-3 bekannt ist. Chia Samen sind nicht wegen ihren Makro- und Mikronährstoffen ins Visier der Wissenschaft geraten, sondern vielmehr wegen dem beachtlich hohen Gehalt an Alpha-Linolensäure. Dennoch muss man festhalten, dass derzeit leider nur wenige Studien in puncto Chia Samen Wirkung vorhanden sind. Somit kann man sagen, dass die Chia Pflanze noch recht unerforscht ist und die vielen positiven Eigenschaften auf die Gesundheit noch im Dunkeln verborgen sind. Die Chia Samen Wirk

Sep52017 by Snack MeNo Comments

Chia Samen Dosierung – das solltest Du wissen.

Chia Samen Dosierung – das solltest Du wissen.

Chia Samen, Superfoods

Chia-Erstkonsumenten oder Neugierige stellen sich am Anfang oft die erste Frage: „Wie hoch sollte die Chia Samen Dosierung pro Tag sein?“ Mittlerweile werden die Powersamen beinahe in jedem Supermarkt angeboten. Auf der Rückseite der Verpackung findet man oft den folgenden Hinweis: „Gemäß der Novel Food VO (EG) Nr. 258/97 und 2013/50/EU darf der tägliche Verzehr von 15g pro Person nicht überschritten werden.“ Dem wollen wir hier auf den Grund gehen und auch tiefer thematisieren. Zuallererst muss man sagen, dass Chia Samen noch nicht bei jedem Verbraucher angekommen sind. Somit besteht noch viel Redebedarf in puncto Chia Samen Dosierung, Nebenwirkungen und Co. Kein anderes Nahrungsmittel ist so dicht bepackt mit dem Allerbesten, was die Natur überhaupt zu bieten hat: Vitamine, Mineralsto

Sep52017 by Snack MeNo Comments

Chia Samen Nebenwirkungen – das muss man wissen.

Chia Samen Nebenwirkungen – das muss man wissen.

Chia Samen, Superfoods

Fast alle Chia-Neulinge stellen sich am Anfang die Frage: „Haben Chia Samen Nebenwirkungen?“ Wenn die in Chia Samen enthaltenen Inhaltstoffe in der Lage sind, Bakterien, Viren und Co. zu eliminieren, können sie dann auch uns wirklich nicht schaden? Oder: Wie viel darf ich am Tag verzehren? Wie sicher ist es denn wirklich? So oder so ähnlich lauten die Fragen der besorgten Konsumenten. Der Mensch ist ein Teil der Natur und sie ist die „Mutter“ aller Menschen. Und was die Natur liebt, das schädigt sie nicht. Überlegen Sie doch nur: Die Natur gibt essenzielle Fette in die Muttermilch. Wenn die Muttermilch für ein Neugeborenes sicher genug ist, dann kann sie für uns auch nicht schädlich sein. Denn alles ist an das Leben auf der Erde angepasst. Man kann jetzt einwenden: „Die Dosis macht das

Sep52017 by Snack MeNo Comments

Omega-3 in Chia Samen

Omega-3 in Chia Samen

Chia Samen, Superfoods

Obwohl Omega-3 gesund ist, werden sie mit anderen Fetten gleich gesetzt. Somit genießen Fette häufig ein schlechteres Image als es verdient. Kaum ein Nährstoff nimmt ein solch entscheidenden Einfluss auf die Gesundheit wie die Fette. Noch vor wenigen Jahren galten Fette als Dickmacher – zu Unrecht. Inzwischen belegen immer mehr Studien ihre positive Wirkung. Fette liefern uns Energie, sie verfügen über eine sehr hohe Energiedichte, das bedeutet, sie enthalten im Vergleich zu Kohlenhydraten oder Eiweißen viel mehr Kalorien. Ein Gramm des Makronährstoffes liefern stolze 9,3 Kalorien. Etwa 25 bis 30 Prozent der Gesamtenergiezufuhr sollten durch gesunde Fette gedeckt werden, wie sie z.B. in Chia Samen vorkommen. Einteilung der Fettsäuren Fette setzen sich aus dem Molekül Glycerin und d

Sep52017 by Snack MeNo Comments

Antioxidantien in Chia Samen – der Booster schlechthin.

Antioxidantien in Chia Samen – der Booster schlechthin.

Chia Samen, Superfoods

Frei Radikale sind Moleküle, die in ihrer chemischen Struktur ein fehlendes Elektron aufweisen. Wegen der Unvollständigkeit sind sie instabil und reaktionsfreudig. Um das fehlende Elektron auszugleichen begeben sie sich auf die Suche nach einem Bindungspartner. Dabei attackieren freie Radikale rücksichtslos andere, intakte Moleküle und entreißen diesen das benötigte Elektron. Das geschädigte Molekül weist jetzt ebenfalls einen Elektronen-Mangel auf und mutiert damit zwangsläufig zu einem weiteren freien Radikal. Wenn ein freies Radikal entsteht, so dauert es nur rekordverdächtigte 10-11 Sekunden (0,00000000001 Sekunden), bis zur nächsten Attacke gegen das nächstbeste intakte Molekül. Dieser Elektronen-Raub wird als Oxidation bezeichnet. Mit jedem Zug an einer Zigarette werden etwa 1.000.00

Sep52017 by Snack MeNo Comments

Mineralstoffe in Chia Samen

Mineralstoffe in Chia Samen

Chia Samen, Superfoods

Das Leben baut sich genau aus 47 Stoffen auf. Ohne diese Substanzen wäre das Leben auf der Erde gar nicht möglich. Diese Stoffe sind Vitamine, Mineralstoffe, Aminosäuren und Omega-3 und Omega-6. All diese Stoffe gelten als essenziell und müssen regelmäßig über die Nahrung aufgenommen werden. Für unsere Gesundheit haben Mineralstoffe eine besondere Bedeutung. Denn diese übernehmen zahlreiche wichtige Aufgaben im Körper und sind an unterschiedlichen Prozessen beteiligt. Werden Mineralstoffe und Co. unzureichend über die Nahrung zugeführt, so ist die Gesundheit auf Dauer gefährdet. Aber keine Sorge, mit Chia Samen sind Sie auf der sicheren Seite. Chia Samen - ein Füllhorn an Mineralstoffen Chia Samen sind durchaus eine wertvolle Quelle an Mineralien. Sie enthalten jede Menge Kalzium,

Sep52017 by Snack MeNo Comments

Vitamine in Chia Samen

Vitamine in Chia Samen

Chia Samen, Superfoods

Ohne Vitamine wäre kein Leben auf diesem Planeten möglich. Vitamine sind Lebensbausteine. Wenn wir das Wort Vitamin hören, so denken wir sofort an Obst und Gemüse. Aber woher kommt eigentlich der Begriff her? Vita ist ein lateinisches Wort und steht für Leben. Eine ausreichende Vitamin-Versorgung muss gewährleistet sein, um sich vor Krankheiten zu schützen. Diese organischen Verbindungen kommen auch in Chia Samen vor. Mittlerweile bevorzugen viele Menschen die Vitaminpille. Der Bedarf ist dadurch schnell gedeckt. Um die Gesundheit jedoch langfristig zu erhalten, sollte man lieber auf natürliche Quellen zurückgreifen. Und Chia Samen sind durchaus eine wertvolle Ressource. Alles über Vitamine Unter Vitaminen versteht man organische Substanzen, die vom Körper nicht zur Energiegewinnun

Sep52017 by Snack MeNo Comments

Chia Samen Kohlenhydrate

Chia Samen Kohlenhydrate

Chia Samen, Superfoods

Kohlenhydrate zählen zu den wichtigsten Energiespendern des Organismus. Mit 4,1 Kalorien pro Gramm Lebensmittel besitzen Kohlenhydrate denselben Brennwert wie die Eiweiße. [1] Kohlenhydrate bestehen aus Zuckermolekülen und werden je nach Anzahl der Zuckerbausteine in drei Gruppen unterteilt: Einfachzucker (Monosaccharide), Zweifachzucker (Disaccharide) und Mehrfachzucker (Polysaccharide). Chia Samen bestehen zu etwa 35-42 Prozent aus Kohlenhydraten, wovon etwa 34 Prozent Ballaststoffe sind. [2] Einfachzucker (Monosaccharide) Einfachzucker (Monosaccharide) besteht nur aus einem Zuckermolekül. Der menschliche Organismus kann lediglich nur Zucker in Form von Einfachzucker verarbeiten. Dies bedeutet, dass Kohlenhydrate, die aus mehreren Zuckerbausteinen bestehen, erst zu Einfachzucker

Sep52017 by Snack MeNo Comments

Proteine in Chia Samen – eine hochwertige pflanzliche Quelle

Proteine in Chia Samen – eine hochwertige pflanzliche Quelle

Chia Samen, Superfoods

Ohne Proteine wäre kein Leben möglich. Sie gehören im Sport zum Gesprächsthema Nummer 1. Kein Wunder, denn ohne Eiweiß kann der Körper keine Muskeln aufbauen. Eiweiße gehören zu den essenziellen Nährstoffen. Ihre Grundstruktur bilden sie aus den zahlreichen Aminosäuren. Der Begriff "Protein" leitet sich aus dem Altgriechischen "proteno" ab. Das bedeutet: Ich nehme den ersten Platz ein. Das ist nicht ganz unbegründet, denn die Eiweiße sind diejenigen Funktionseinheiten, welche Leben überhaupt erst ermöglichen. [1] Proteine - Wissenswertes. Eiweiße, fachsprachlich auch Proteine genannt, gehören wie Kohlenhydrate und Fette zu den Makronährstoffen. Proteine liefern 4,1 Kalorien pro Gramm Lebensmittel und enthalten genauso viel Energie wie Kohlenhydrate. Nur Fette liefern davon mehr, st

Sep42017 by Snack MeNo Comments

Haben Chia Samen Kalorien?

Haben Chia Samen Kalorien?

Chia Samen, Superfoods

Enthalten Chia Samen Kalorien? Klar, wie jedes andere Nahrungsmittel, was uns Energie liefert. Jedoch verglichen mit anderen Ölsaaten liefern Chia Samen recht wenig Kalorien, rund 486 kcal pro 100 Gramm. Sonnenblumen- und Kürbiskerne hingegen liefern bereits 580 Kalorien. Leinsamen etwa 510 Kalorien und Sesamsamen stolze 600 Kalorien. Ein Teelöffel Chia Samen (5 Gramm) enthalten nur 24 Kalorien. Sehr wenig für eine Ölsaat. Bereits mit nur zwei Esslöffel Chia nehmen wir jede Menge von der wertvollen Omega-3-Fettsäure. Aber enthalten Chia Samen Kalorien, die überhaupt gut sind? Natürlich. Diese Powersamen haben eine höhere Nährstoffdichte als andere Lebensmittel. Das bedeutet, dass sie pro Gramm Lebensmittel mehr Vitamine, Mineralien, Antioxidantien und Co. liefern. Davon profitiert auch

Sep42017 by Snack MeNo Comments

Was sind Chia Samen überhaupt?

Was sind Chia Samen überhaupt?

Chia Samen, Superfoods

Was sind Chia Samen - diese Frage stellen uns mittlerweile so viele Chia-Neulinge. Diese Frage lässt sich nicht so einfach beantworten, ohne tiefer in die Materie zugehen. Für manche Menschen sind sie nur kleine Körner. Für andere wiederum eine einzigartige Nahrungsquelle und für uns das wahre Wunder der Natur. Chiasamen gehören, wie Leinsamen, Blaumohn, Kürbis- und Sonnenblumenkerne und Co., zu den Ölsaaten. Den sättigenden Effekt verdanken Chiasamen ihrer ausgesprochen guten Quellfähigkeit. Diese Wundersamen können die bis zu 12-fache Menge ihres Eigengewichts an Wasser aufnehmen. Bei der Chia Pflanze handelt es sich um eine aus Mexiko stammende Salbeipflanze. Sie wurde schon vor tausenden vor Jahren auch schon von Maya und Azteken für ihre außergewöhnliche Wirkung geschätzt. Laut Üb