Enthalten Chia Samen Kalorien? Klar, wie jedes andere Nahrungsmittel, was uns Energie liefert. Jedoch verglichen mit anderen Ölsaaten liefern Chia Samen recht wenig Kalorien, rund 486 kcal pro 100 Gramm. Sonnenblumen- und Kürbiskerne hingegen liefern bereits 580 Kalorien. Leinsamen etwa 510 Kalorien und Sesamsamen stolze 600 Kalorien. Ein Teelöffel Chia Samen (5 Gramm) enthalten nur 24 Kalorien. Sehr wenig für eine Ölsaat. Bereits mit nur zwei Esslöffel Chia nehmen wir jede Menge von der wertvollen Omega-3-Fettsäure. Aber enthalten Chia Samen Kalorien, die überhaupt gut sind? Natürlich.
Diese Powersamen haben eine höhere Nährstoffdichte als andere Lebensmittel. Das bedeutet, dass sie pro Gramm Lebensmittel mehr Vitamine, Mineralien, Antioxidantien und Co. liefern. Davon profitiert auch Ihre Figur. Denn man kann die ernährungsphysiologischen Bedürfnisse leichter befriedigen. Zudem versorgen uns diese Chia Samen Kalorien mit langanhaltender Energie. Nicht ohne Grund sind diese Wundersamen in aller Munde. Kein Wunder, denn sie sind überdurchschnittlich reich an Vitaminen, Mineralien, Antioxidantien, Proteinen und Ballaststoffen. Sie stellen die reichhaltigste Omega-3-Quelle dar.
Chia Samen enthalten 5-mal mehr Omega-3 als Lachs. 3-mal so viel Protein wie Kidneybohnen und 1,7-mal mehr als Sojabohnen. 3-mal so viele Ballaststoffe wie Kokosnüsse. Zudem enthalten sie jede Menge Vitamine: 8-mal so viel Vitamin B³ als Brokkoli. 5-mal so viel Vitamin C wie Erbsen. Und das war noch nicht alles: 1,5-mal so viel Kalium als Bananen. 2-mal so viel Eisen wie Leinsamen. 5-mal so viel Kalzium wie Kuhmilch. Doppelt so viel Zink wie Erdnüsse. 1,5-mal so viel Magnesium wie Cashewkerne. Außerdem findet man in Chia Samen mehr Antioxidantien als in Blaubeeren.
Wegen der extrem hohen Konzentration an Nährstoffen sind sie besonders beliebt. Da sie nicht nur zur Verbesserung der menschlichen, sondern auch tierischen Gesundheit, eingesetzt werden können. Zudem tragen sie zu einer vollständigen Ernährung bei. Diese Eigenschaften wussten damals schon die Mayas und Azteken zu schätzen.
Chia Samen Kalorien Tabelle
Chia Samen Nährwerte werden oft durch viele unseriöse Anbieter verschönert, indem sie einen höheren Proteingehalt bzw. Omega-3-Gehalt angeben. Das kann man nicht nachvollziehen. Denn diese Powersamen haben von Natur aus bereits eine erstaunlich hohe Nährstoffdichte. Aber was tut man nicht alles, um Verkaufszahlen zu steigern. Schenken Sie nur dann Produkten Ihr Vertrauen, wenn Sie eine Produkt-Analyse gesehen haben.
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g | pro 15g (3 TL) | Richtwerte |
| Brennwert | 486 kcal | 72,90 kcal | 3,65 % |
| Gesamtfettgehalt | 30,70 g | 4,61 g | 6,59 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,30 g | 0,50 g | 2,50 % |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,20 g | 0,48 g | 1,41 % |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 24,20 g | 3,63 g | 23,13 % |
| davon Omega-3-Fettsäuren | 18,50 g | 2,78 g | 127,27 % |
| davon Omega-6-Fettsäuren | 5,70 g | 0,86 g | 6,14 % |
| Transfettsäuren | 0,00 g | 0,00 g | – % |
| Cholesterin | 0,00 g | 0,00 g | – % |
| Kohlenhydrate | 35,00 g | 5,25 g | 1,95 % |
| davon Zucker | 0,09 g | 0,01 g | – % |
| Ballaststoffe | 34,40 g | 5,16 g | 20,64 % |
| Proteine | 18,60 g | 2,79 g | 5,60 % |
| Salz | 0,04 g | 0,006 g | – % |
| Die Richtwerte basieren auf einer Ernährung von täglichen 2.000 Kalorien. Empfohlene Tageszufuhr laut GDA. | |||
