Bio Kokoschips mit Haut
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Bio Kokoschips mit Haut

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DAS WEIßE GOLD AUS DEN TROPEN.

Weiße Strände und türkisfarbenes Wasser, in dieser Umgebung gedeiht unser Superfood bei tropisch-warmen Temperaturen. Seit Generationen leben hier Kleinbauern vom nachhaltigen Anbau auf überwiegend kleinen Kokosnuss-Plantagen. Mit mühsamer Handarbeit pflücken unsere Bio-Farmer ausschließlich vollreife Kokosnüsse für die Herstellung unserer Bio Kokoschips.

Anschließend wird das Kokosfleisch händisch herausgelöst, in Scheiben geschnitten und unter der tropischen Sonne getrocknet. Bewusst verzichten wir auf den Einsatz von zusätzlicher Hitzebestrahlung. Nur so können wir Dir die beste Rohkost-Qualität sowie die maximale Nährstoffdichte garantieren. Herkömmliche Kokoschips schmecken oft ranzig und stammen aus alten und lang gelagerten Kokosnüssen. Im Gegensatz zur Massenproduktion von den Philippinen bekommst Du bei uns Bio Kokoschips aus traditionellem Anbau.

Landeskarte Sri Lanka

Kokosnuss Ernte in Sri Lanka

Grüne Kokosnüsse


MILD-NUSSIG,
SÜßLICH,
SAFTIG,
KNUSPRIG.

Hast Du schon mal eine Kokosnuss geknackt? Machen wir für Dich, aber nur die Besten. Unsere Bio Kokosnüsse sind so hochwertig, dass wir sogar die Rinde gleich dran lassen. Und wie Du sicherlich weißt, verbergen sich unter der Rinde die meisten Vitalstoffe. Deshalb sind unsere Bio Kokoschips besonders wertvoll. Purer Kokosnuss-Genuss garantiert.


5-A-DAY. KOKOSCHIPS ZÄHLEN DAZU.

Kokoschips enthalten jede Menge gesunde Fette. Nur leider kennen die Wenigsten auch die positiven Eigenschaften. Die Mehrzahl der Verbraucher bevorzugt immer noch fettreduzierte Nahrungsmittel. Die meisten von ihnen glauben, je weniger Fett sie essen, desto gesünder ist ihre Ernährung. Aber das ist Unsinn, da gesunde Fette tatsächlich existieren. Dazu gehören die mittelkettigen Fettsäuren (MKT) der Kokosnuss. Die MKT-Fette sind neben Kokosfett hauptsächlich in der Muttermilch zu finden. Das ist eine sehr gute Referenz. Denn in der Muttermilch finden wir ganz plausibel nur Nährstoffe, die für die menschliche Entwicklung von größter Bedeutung sind.

Kokoschips und 5 am Tag

Kokosnüsse für die Gesundheit

Seit Generationen genießen die Menschen in den Regionen, in denen Kokospalmen wachsen, die gesundheitlichen Vorzüge der Kokosnuss. Kein Wunder. Denn Kokosnüsse sind vollgestopft mit dem Besten, was die Natur auf dem Kasten hat. Wegen ihres hohen Nährstoffgehaltes werden Kokosnüsse buchstäblich tagtäglich von den Einwohnern gegessen.

Gegenüber vielen anderen beliebten Pausensnacks machen unsere Bio Kokoschips nicht dick. Im Gegenteil. Sie sättigen längere Zeit, durch ihren hohen Proteingehalt, Ballaststoffe und gesunde Fette. Das Fett aus den Kokosnüssen wird durch die vielen Ballaststoffe nur langsam durch den Körper aufgenommen. Somit sorgt es für eine konstante Energiebereitstellung. Dadurch bleiben Heißhungerattacken aus. Erst nach Stunden kommt Ihnen wieder der Gedanke, etwas essen zu wollen.

WISSEN, WO ES HERKOMMT.

Bio Kokosnuss Plantage Sri Lanka


Bio-Plantage in Sri Lanka.

Kokosnuss Ernte Sri Lanka


Liebevolle und mühsame Ernte.

Kokosnüsse werden geknackt


Wir knacken die harte Nuss.

Kokosnuss Sonnentrocknung


Schonende Sonnentrocknung.


MEHR KOKOS GEHT NICHT.

Du liebst den Kokosnuss-Geschmack? Dann haben wir schon etwas gemeinsam. Wir sind verrückt nach unseren Bio Kokoschips. Das klingt etwas überheblich, aber es ist die ganze Wahrheit. Überzeuge Dich selbst! Unsere Bio Kokoschips kannst Du entweder pur snacken, über Deine Smoothie Bowl oder Dein Porridge streuen oder einfach mal ganz neue Rezepte ausprobieren. Lass Dich einfach inspirieren.

Smoothie Bowl mit Kokoschips und Beeren

Kokosnuss Smoothie

Smoothie mit Kokoschips, Banane und Haselnusskernen

Smoothie Bowl mit Kokoschips, Kiwi und Beeren


Snack Me
LOK-SEA-SEQ
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Technische Daten
Bio-Qualität
Aus nachhaltig-biologischer Landwirtschaft (DE-ÖKO-003)
Gentechnik
100% frei von Gentechnik.
Rohkost-Qualität
Schonend unter 42°C im Ursprungsland getrocknet.
Vegan
100% ohne tierische Bestandteile.
Nährwertangabenpro 100 g
Brennwert 670 kcal
Gesamtfett 64,50g
davon gesättigte Fette 57,20g
Kohlenhydrate 7,40g
davon Zucker* 7,40g
Ballaststoffe 16,30g
Eiweiß 6,70g
Salz 0,09g

Zutaten: Kokoschips*
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft.
*geprüft und bestätigt durch Lacon GmbH.
*ÖKO-Kontrollstelle DE-ÖKO-003.

Allergenhinweis: Kokosnuss. Kann Spuren von anderen Nüssen enthalten.

Achtung: Kinder unter vier Jahren können Nüsse verschlucken. Deshalb das Produkt außerhalb der Reichweite von Kleinkindern aufbewahren.

Wichtige Informationen: Alle Angaben auf unserer Webseite wurden nach bestem Wissen und Gewissen gemacht. Druckfehler und Irrtürmer sind jedoch vorbehalten. Im Zuge von Änderungen kann es zu abweichenden Angaben kommen. Vorrangig sollten die Angaben auf unserer Verpackung beachtet werden.

Bei den Angaben über Nährwerte, Vitamine und Mineralstoffe handelt es sich um Durchschnittswerte. Diese unterliegen den bei Naturprodukten üblichen biologischen Schwankungen.

*nusseigener Zucker.

Kokoschips – ein wertvoller Gesundheitssnack.
Kokoschips sind bereits seit geraumer Zeit ein fester Bestandteil in deutschen Supermarktregalen. Das wundert nicht, denn sie sind nicht nur lecker knackig, sondern enthalten jede Menge gesundheitsfördernden Eigenschaften. Endlich erlebt die Kokosnuss ihre verdiente Renaissance als Superfood. Denn die Kokospalme zählt zu den wahren Wundern der Natur. Jedes Stück der Palme ist sinnvoll verwendbar. Dieser Baum kann uns alles liefern, was wir zum Leben benötigen. Sie ist eine Quelle von Nahrung und Getränken, um den Körper zu nähren, von Medizin, um uns gesund zu erhalten und von Materialien für den Bau von Unterkünften oder Herstellung von Kleidung und Werkzeugen. Die Inder nennen die Kokospalme „kaloa vriksha“, was übersetzt „der Baum, der alles Lebensnotwendige liefert“, bedeutet. Fälschlicherweise wird auch die Kokosnuss zu den Nüssen gezählt. Botanisch jedoch ist die Kokosnuss als Samen klassifiziert – sie ist der größte Samen der Welt. Die Kokosnuss gehört wie die Dattel zu den Palmengewächsen. Im Gegensatz zu anderen Früchte tragenden Pflanzen produzieren Kokospalmen das ganze Jahr hindurch. Sie wachsen in Fruchtständen von fünf bis zwölf Nüssen. Eine ausgewachsene Kokospalme entwickelt im Durchschnitt einen Fruchtstand pro Monat. Somit liefert eine produktive Kokospalme etwa bis zu 140 "falsche Nüsse" pro Jahr.

Konsistenz, Größe und Geschmack des Kokosfleisches verändern sich mit zunehmender Reife der Frucht. Eine weniger als sechs Monate alte Kokosnuss ist vollständig mit Kokoswasser gefüllt und besitzt nur sehr wenig Fruchtfleisch. So kommen Sie an das wertvolle Wasser: Tipps zum Öffnen der Kokosnuss. Mit zunehmender Reife nimmt die Flüssigkeitsmenge ab, das Fleisch wird dicker und fester. Mit zehn bis zwölf Monaten kehrt sich das Verhältnis von Flüssigkeit und Fruchtfleisch um. Vollreife Kokosnüsse besitzen äußerst wenig Flüssigkeit und enthalten eine dicke Schicht Fruchtfleisch. Frisches reifes Kokosfleisch wird zu Kokoschips, Kokosraspeln, Kokosmilch oder nativem Kokosöl verarbeitet. Die Kokosblüte hingegen ist die Quelle von Kokoszucker und Kokoswein. Hierfür wird die Spitze einer noch nicht geöffneten Kokosblüte aufgeschlitzt und der herausfließende Saft in Behältern aus Bambus oder Kokosschale gesammelt. Die Philippiner bezeichnen diesen Saft als „Tuba“. Für die Herstellung von Kokosblütenzucker wird der Saft jeden Morgen eingesammelt und in großen Töpfen so lange gekocht, bis ein dicker, klebriger Sirup entsteht, den man anschließend abkühlen und hart werden lässt. Ideal zum Backen leckerer Kokoskuchen geeignet.

Kokoschips und die positive Wirkung auf die Gesundheit.
Kokoschips sind seit Generationen ein wichtiges Nahrungsmittel für Menschen in den Regionen der Welt, in denen Kokospalmen gedeihen. Im wahrsten Sinne des Wortes nutzen die Einheimischen die Kokosnuss an jedem Tag ihres Lebens. Sie genießen ihre Vorzüge bereits vor der Geburt. Denn die Kokosnuss nährt die Mutter, damit ein gesundes Kind zur Welt kommt. Das erste, was die Frau in Samoa nach der Geburt ihres Kindes zu essen bekommt, ist ein Kokosgericht namens „Vaisalo“. Dieser soll nicht nur die Mutter nähren, sondern auch dafür sorgen, dass die Muttermilch schnell und reichlich fließt. Dort auf der Insel wird das Kokoswasser als Ersatz für Babynahrungspräparate verwendet. Falls eine Mutter mal nicht stillen kann, erhalten die Babys das Wasser der Kokosnuss. Darüber hinaus finden sich die gesunden Fette der Kokosnuss hauptsächlich in der Muttermilch wieder. Das ist eine äußerst gute Referenz, denn in der Muttermilch finden wir wichtige Nährstoffe, die für die gesunde Entwicklung des Babys von größter Bedeutung sind. Das zeigt, wie gesund die Kokosnuss wirklich ist. Außerdem hat man beobachtet, dass Menschen, die in ländlichen Gebieten leben und sich reichlich von der Kokosnuss ernähren, seltener an Übergewicht leiden, während Menschen in städtischen Gebieten, wo Kokosprodukte seltener auf dem Speisenplan stehen, häufiger von Übergewicht heimgesucht werden.

Neben gesunden Fettsäuren enthalten Kokoschips auch jede Menge Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente, Proteine und Ballaststoffe. Insgesamt benötigt unser Körper Vitamine und Mineralien in geringen Mengen, aber in ihrer Wirkung sind sie ganz groß. Im Stoffwechselprozess übernehmen sie unzählige lebensnotwendige Aufgaben und sind für die Aufrechterhaltung vieler Körperfunktionen verantwortlich. Regelmäßig gegessen, können uns Kokosprodukte, egal ob Kokosöl oder Kokoschips, dabei helfen, gefährliche Mangelerscheinungen zu verhindern.

Kokoschips kaufen – darauf sollte man achten.
Kokoschips sind aktuell der Renner im Bereich Superfood. Inzwischen haben viele Anbieter diesen Trend erkannt und setzen bei ihren Produkten auf kostengünstige sowie minderwertige Rohstoffqualität, um daraus mehr Profit herauszuschlagen. Das Motto: „Masse statt Klasse“. Schon lange werden Lebensmittel unserer Zeit nicht mehr nach gesundheitsfördernden Eigenschaften produziert, sondern nach Aussehen, Größe und Haltbarkeit. Die inneren Werte bleiben auf der Strecke. Aus diesem Grund sollten Kokos-Fans, die Premium Kokoschips kaufen möchte, auf biozertifizierte Produkte wertlegen. Im Gegensatz zu synthetisch behandelten Produkten sind biologisch-angebaute Nahrungsmittel für den Organismus verträglicher und können somit leichter verwertet werden. Darüber hinaus garantiert Dir das Bio-Siegel den Verzicht auf Pestizide und chemische Düngemittel.

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